英国人敦促他们放弃煎饼日预拌混合物,41%的人承认他们不了解基本成分

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你还记得小时候打过面糊,然后兴奋地等待你的煎饼做饭,然后才能把它倒进柠檬汁和糖里吗

根据电视网络进行的一项研究,周二在忏悔节上制作和折腾煎饼的传统乐趣有消失的危险

社区频道向英国人询问他们的饮食习惯,作为其真正的食物革命季节的一部分,并发现我们中有近三分之一的人承认从不从头开始烹饪煎饼,而高达41%的人无法说出三种基本成分

(这是面粉,鸡蛋和牛奶,顺便说一下...... - 向下滚动以获得一个易于遵循的食谱)此外,四分之一的父母质疑他们很少或从不在煎饼日与孩子一起做煎饼 - 这是一个值得关注的问题那些担心我们孩子的食物知识的人

社区频道总监Alex Kann说:“煎饼制作通常是孩子们参与烹饪的第一次机会 - 见证简单的食材变成可食用的东西,并享受煎饼折腾的景象

“这是我们在全国各地目睹的更广泛问题的一部分:人口越来越多地与食物脱节

“我们依赖于预先准备好的包装食材或即食食品,以及我们大多数人无法辨认的令人眼花缭乱的成分列表,以及一代儿童无法识别普通水果和蔬菜,更不用说能够“近年来,制造商已经报道了煎饼混合物和现成煎饼的销量增加

在大多数超市销售,价格从15便士到5英镑或更高,很多品牌宣传他们的混合物使用起来有多容易

但是它让年轻一代不知道将面粉,鸡蛋和牛奶搅拌在一起的传统方法有多么简单

几乎三分之一(30%)的18-24岁的孩子承认从未制作过煎饼,而35%的人从-44岁

几乎三倍的年轻人说他们购买现成的煎饼或煎饼混合物

儿童食品信托基金会烹饪主管Maggie Sims说:“让孩子做饭年轻,他们会爱终生

“烹饪是一种生活技能如果他们要成长为更健康的成年人,每个孩子都需要学习 - 这就是为什么我们的目标是让国家再次烹饪,煎饼是迈出的第一步

“迷你煎饼是一个完美的零食和根据你的浇头,可以是甜的或咸的

配料10个(制作约60个煎饼,每人6个煎饼)150克自发面粉1个鸡蛋250毫升半脱脂牛油润滑果味煎饼200毫升光马斯卡彭150克覆盆子烟熏三文鱼薄饼200毫升减脂奶油fraîche约

120g熏鲑鱼配方方法Real Food Revolution于2016年2月在社区频道播放Freeview HD 63,Sky 539,Virgin 269,freesat 651. Food Rebels于2月1日晚上10点和每周同一时间首播

作者:厍呻